@金華人：愛吃梭子蟹的看過來，價格超親民，速度來嘗鮮！

吃梭子蟹最好的季節來啦！八月下旬的梭子蟹，肥度剛剛好，蟹白結實，肉質可口，是老饕們的餐桌上一定不會缺少的美食！

 

 從往年經驗看，8月中下旬是梭子蟹價格的低谷期，今年也不例外。據統計，目前市場内梭子蟹總體價格在每斤25~60元之間，規格較大在60元以上（工作日價格稍低于周末）。等到了9月中旬，中秋節、國慶節陸續到來，梭子蟹将會逐漸漲價。

 

吃蟹第一步是什麼？是要挑到又肥又嫩的梭子蟹！讓農批市場經驗豐富的水産經營戶來教你幾招：首先要看梭子蟹的蟹腹，蟹腹的紋路越深，梭子蟹就越肥；其次要捏一捏、看一看梭子蟹的屁股肚臍處，屁股厚的就是肥美的；最後要觀察最後一對蟹腳，正面蟹腳突出的大概率就是肥美的梭子蟹。

 

吃貨們！把握好這道時節饋贈的美食，一起來吃“蟹”吧！